ladylubov (ladylubov) wrote,
ladylubov
ladylubov

Category:

Мясные кексы с сырной начинкой и белым соусом

DSC_5288.jpg
Сочные мясные кексы с аппетитной сырной начинкой легко и просто можно приготовить на ужин, а также к праздничному столу. К мясным блюдам хорошо подходит белый сметанно-майнезный соус. Я в этот соус для пикантности добавляю чеснок, зелень и соленые огурцы. Рецепт принимает участие в конкурсе ЖЖ, номинация "Мясо и птица".
РЕЦЕПТ:
На 3 порции:
Фарш 350 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст, ложка
Твердый сыр тертый на мелкой терке 4 ст.л
Соль, перец, кориандр по вкусу
DSC_5248.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко порезать и слегка спассеровать. В фарш добавить лук, соль, специи.
DSC_5252.jpg
Перемешать и отбить 20-25 раз для мягкости.
DSC_5255.jpg
Разложить фарш в силиконовые формочки для кексов, распределив в виде стаканчика,
DSC_5256.jpg
Взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр тертый, соль по вкусу. Все размешать и вылить в мясные стаканчики.
DSC_5259.jpg
Нагреть духовку и запечь при температуре 200 градусов, 30 минут. Мясные кексы готовы.
DSC_5278.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
Сметана 0,5 стакана
Майонез 0,5 стакана
Соленый огурец небольшой 1 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Зелень петрушки и укропа по 0,5 пучка. Соль, перец по вкусу.
DSC_5240.jpg
Приготовление:
Мелко порезать зелень, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Огурец натереть на мелкой терке и отжать жидкость. Смешать зелень, чеснок, огурец, сметану и майонез. Взбить блендером.
DSC_5257.jpg
К готовым мясным кексам подать соус. Приятного аппетита!
Tags: Мясные кексы с сырной начинкой и белым с, готовим с Любовью
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • долгожданная радость

    У меня родилась долгожданная внучка, от третьей дочери. У младшей дочери три высших образования , скоро ей 37 лет исполнится и вот наконец то…

  • чесночные стрелки по корейски

    Чесночные стрелки вчера все срезала. Сегодня решила приготовить их по корейски и часть заморозить к приезду дочери из Египта. Ей тоже приготовлю,…

  • слаще мяса

    Прихожу с работы, а дома на столе остатки от фиников. А стояла на столе полная вазочка фиников. И на полу обглоданные косточки. И кое…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments